Chorus
Aus den besten Trauben der ältesten Weinberge von Poggio Nibbiale entsteht mit dem Chorus ein außergewöhnlicher Wein. Eine Cuvée, die drei der wichtigsten Rebsorten der alten Welt elegant verbindet, ihre Gegensätze nicht nivelliert, sondern herausarbeitet und sich ergänzen lässt.
Vom Holz gezähmt, schaffen die in der Jugend dieses Weines noch wilden Tannine das tragfähige Gerüst für reiche Düfte von Preiselbeere, Cassis, Brombeere, wildem Fenchel und Pfeffer. Auf die Wärme am Gaumen folgen im langen Abgang Tabaknoten sowie Spuren von Zedernholz und zarter Schokolade. Wir keltern nur eintausend Flaschen jedes Jahrgangs mit all unserer Geduld, der Sorgfalt und Leidenschaft, die Poggio Nibbiale von Anfang an ausgemacht haben.
Rebsorten: 70 % Cabernet Sauvignon,
30 % Sangiovese und Petit Verdot
Vinifikation
- Rebsorten: 70 % Cabernet Sauvignon, 30 % Sangiovese und Petit Verdot
- Appellation: Rosso Toscano IGT
- Anbaumethode: Biologisch
- Ausbau: 24 Monate in Tonneauxaus französischer Eiche
- Lagerfähigkeit: 10 – 15 Jahre
- Alkoholgehalt: 14% vol
- Aromen: Cassis, Preiselbeere, Brombeere, wilder Fenchel, Tabak, Zedernholz, Schokolade
- Trinktemperatur: 18 °C
- Farbe: Intensiv rubinrot
- Inhaltsstoffe: Enthält Sulfite
Flaschengrößen
- 0,75 Liter
- 3 Liter
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