Rosato

Der Charakter:
Der Poggio Nibbiale Rosato ist ein in der Nase fruchtiger, am Gamen aber durchaus kräftiger Rose, der weit mehr als nur ein klassischer Aperitif Wein ist.

Die Sensorik:
Aromen von verschiedenen roten Früchten, darunter ist besonders deutlich eine Erdbeere Note zu erkennen. Der weiche Körper federt die Frische in der Nase und am Gaumen ab. Im Abgang ist dieser Rose besonders dicht, aber ohne den Trinkfluss störende Tannine. So schafft der Poggio Nibbiale Rosato die Balance zwischen fruchtigem Terrassenwein und vielseitigem Essensbegleiter.

Die Rebsorten: 100% Ciliegiolo

Der Ausbau: Selektive Lese von Hand, entrappen, anschließende kurze Maischegärung im Edelstahltank und darauffolgendes Pressen mit einer pneumatischen Presse. Ein Teil des Roses entsteht auch durch Saftabzug. Es folgt eine Zeit der Reife und Klärung im Edelstahltank.

Das Terroir: Dieser Wein stammt aus den das Weingut umgebenden Lagen nahe Scansano und wird von uns sorgsam ausgewählt. Er kommt nicht aus unserer eigenen Rebfläche, sondern von professionellen regionalen Partnern.

Trinktemperatur: 10°C
Reifepotential: 3 – 5 Jahre
Produktion: 4.000 Flaschen

Empfohlen zu: Klassischer Aperitif und Terrassen Wein, aber auch zu Fisch eine perfekte Begleitung.

TIPP: Probieren Sie den Rosato auch mal als Begleiter eins gesamten Essens und erleben Sie dessen Vielseitigkeit.

Flaschengrößen

0,75 L

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