Region / Lage:
Magliano in Toscana / Pereta bei Scansano
Die Rebsorten:
100 % Sangiovese
Der Charakter:
Tommaso ist ein besonders eleganter, ausgewogener und mineralischer Wein, geprägt von reifen Tanninen und daher mit grossem Alterungspotential. Je älter er wird, desto eleganter wird dieser Wein.
Die Sensorik:
In der Nase überwiegen die typischen reifen Sangiovese Aromen roter Früchte, unterlegt mit einer Note von Dörrpflaumen. Der für Poggio Nibbiale so typische salzig-mineralische Charakter macht sich bereits im zarten Duft bemerkbar und zieht sich wie ein roter Faden durch den Wein. Die enorme Langlebigkeit bezieht der Tommaso aus seiner Balance zwischen absolut physiologisch reifen Tanninen, einer dichten und nachhaltigen Frucht, der zarten Säure und insbesondere der eleganten mineralischen Note.
