Region / Lage: Magliano in Toscana / Pereta bei Scansano
Die Rebsorten: Cabernet Sauvignon & Sangiovese sind die Hauptbestandteile dieser Cuvée und werden ja nach Jahrgang ergänzt von Petit Verdot und weiteren Rebsorten
Der Charakter: Der Charakter des Nibbio ist besonders ausgeglichen. Seine Kraft bezieht er aus einer enormen Dichte und natürlichen Fruchtsüße. Dabei ist sein Abgang erstaunlich weich und bereits in jungen Jahren ist der Nibbio schon gut entwickelt, ohne dass sein Reifepotenzial darunter leidet.
Die Sensorik: In der Nase überwiegen die typischen reifen Sangiovese Aromen roter Früchte, begleitet vom kräftigen Aroma der Dörrpflaume. Auch im Nibbio zeigt sich deutlich die für Poggio Nibbiale so typische salzig-mineralische Note. Im Gegensatz zum Tommaso ist der Nibbio aber ein Wein von Welt. Er vereint sein spezifisch regionales Aroma mit dem Charakter moderner, internationaler Weine.
