Rosato
Der Rosato di Nibbiale ist geprägt von seiner Herkunft, den Hügeln der Maremma. Bei der Ernte werden aus ausschließlich roten Rebsorten geeignete Trauben ausgelesen, die bei kühlen Temperaturen rasch gekeltert und von den Schalen abgezogen werden. So erhält der Wein seine leuchtend hellrote Farbe. Der Fermentation folgt ein kontrollierter Ausbau in Edelstahltanks.
Von brillantem Rosé überrascht dieser Wein mit feinem Duft von Himbeeren und Erdbeeren und präsentiert sich weich am Gaumen mit harmonischem Geschmack.
Rebsorten: Sangiovese
Inspiration
„Es gefällt mir, auf Poggio Nibbiale neue Ideen zu verwirklichen. Unser Rosato vereint all unsere Erfahrung in einem wundervoll leichten und doch komplexen Wein.“
Roland Buchheim
Vinifikation
- Rebsorten: Variieren je nach Jahrgang
- Appellation: Rosato Toscana IGT
- Anbaumethode: Biologisch
- Ausbau: In Edelstahlbehältern
- Lagerfähigkeit: 2 – 3 Jahre
- Aromen: Himbeere, Erdbeere
- Trinktemperatur: 8 – 10 °C
- Farbe: Leuchtend rot
- Inhaltsstoffe: Enthält Sulfite
Auszeichnungen
Rosato di Nibbiale 2020
- 92/100 Luca Maroni
- 90/100 Othmar Kiem, Simon Staffler • falstaff
- 90/100 Raffaele Vecchione • www.WinesCristic.com
Flaschengrößen
- 0,75 l
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