Morellino di Scansano

Area di produzione:
Magliano in Toscana / Pereta vicino a Scansano 

Vitigni:
85% Sangiovese – 15% Cabernet Sauvignon, Canaiolo, Montepulciano.

Carattere:
Il Morellino di Scansano di Poggio Nibbiale è un vino rosso fruttato, accessibile e universalmente godibile.

Analisi sensoriale:
Profumo intenso di ciliegia con note di prugna e frutti rossi di bosco. Il carattere del vino è dominato dalle note minerali così tipiche del terroir di Poggio Nibbiale. Inoltre, il tannino vellutato per un Morellino, lo rende un vino di ottima beva.

Vinificazione:
Vendemmia selettiva a mano, diraspatura e successiva fermentazione con macerazione in serbatoi di acciaio inox con rimontaggi regolari. La pressatura è tradizionalmente realizzata con un torchio verticale. Segue un anno di affinamento in botte grande

Terroir:
La maggior parte delle uve proviene dalle pendici sud- occidentali che si affacciano sul Mar Tirreno. La composizione del suolo e la posizione esposta alle brezze marine garantiscono a questo vino un’elevata mineralità.

Temperatura di servizio: 16°C -18 °C
Potenziale di invecchiamento: 5 anni  +
Quantità di produzione: ca. 40.000 bottiglie

Consigliato con:
E’ un classico vino da pizza e pasta, adatto sia a spuntini che a piatti corposi; soprattutto, è un perfetto vino da barbecue.

Consiglio:
Provate questo Morellino leggermente freddo, a 12-13°C con piatti a base di pesce, vi sorprenderà.

Dimensione della bottiglia: 0,75 L

Comprare i viniImmaginiFactsheet